Особливості експертизи цитрусових плодів (мандаринів) при проведенні судової товарознавчої експертизи
Анотація
Розглянуто особливості експертизи цитрусових плодів, зокрема мандаринів, із метою подальшої їх класифікації в Українському класифікаторі товарів зовнішньоекономічної діяльності. Узагальнено підходи до класифікації цитрусових плодів у процесі судової товарознавчої експертизи. Визначено діагностичні завдання, які має вирішити судовий експерт під час дослідження цитрусових плодів. Окреслено сучасні методи аналізу, які дозволяють дослідити мандарини на молекулярному, хімічному та морфологічному рівнях для отримання об’єктивної інформації щодо їхньої якості, безпеки та інших характеристик, що можуть бути важливими в судовому розгляді. Наведено систематизацію інформаційних даних щодо характерних дефектів цитрусових плодів (мандаринів), дефекти, властиві продукції низької якості з ознаками псування. Описано механізм судової товарознавчої експертизи цитрусових плодів (мандаринів).
Завантаження
Посилання
Koltunov, V. A., & Romanenko, O. L. (2012). Subtropical and tropical fruits. Kyiv National University of Trade and Economics.
Dontsova, I. V. (2019). Modern methods of citrus fruits product treatment and safety of their consumption. Herald of Lviv University of Trade and Economics. Technical Sciences, 22, 64–68. https://doi.org/10.36477/2522-1221-2019-22-11.
Koltunov, V. A. (2004). Quality of fruits and vegetables and technology of its storage (Part 2). Kyiv National University of Trade and Economics.
Larina, T. V. (2002). Tropical and subtropical fruits: a merchandising guide. DeLi.
Prytulska, N. V. (2005). Identification of Ancient Traditions: Theory and Practice. Kyiv National University of Trade and Economics.
Dubinina, A. A., Sorokina, S. V., & Zelnichenko, O. I. (2010). Customs Procedures. Center of Educational Literature.
Авторське право (c) 2024 М. В. Гарбуз, Л. Ю. Улибіна
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
